Raclette is een heerlijk gerecht dat zijn oorsprong vindt in Zwitserland. Het is niet alleen een maaltijd, maar ook een sociale ervaring waarbij vrienden en familie samenkomen om te genieten van gesmolten kaas en andere lekkernijen. Bij het plannen van een raclette-avond is het belangrijk om te weten hoeveel raclette kaas je per persoon moet voorzien.
Hoeveel kaas per persoon?
Een algemene richtlijn is om tussen de 200 en 250 gram raclette kaas per persoon te rekenen. Dit kan echter variëren afhankelijk van de eetlust van de gasten en de andere ingrediënten die worden geserveerd.
Bijvoorbeeld, als je van plan bent om veel bijgerechten zoals aardappelen, groenten en vlees te serveren, kun je met 200 gram per persoon toe. Maar als de kaas de hoofdrol speelt en er minder bijgerechten zijn, is 250 gram een betere keuze.
| Aantal personen | Hoeveelheid kaas (gram) |
|---|
| 2 | 400 - 500 |
| 4 | 800 - 1000 |
| 6 | 1200 - 1500 |
| 8 | 1600 - 2000 |
Naast de hoeveelheid kaas is het ook belangrijk om rekening te houden met de variëteit aan smaken die je aan je raclette-ervaring wilt toevoegen. Denk aan groenten zoals paprika's, courgette en champignons, en bijgerechten zoals ingelegde augurken en charcuterie.
Door goed na te denken over de hoeveelheid raclette kaas en de bijgerechten, zorg je voor een geslaagde en gezellige raclette-avond waar iedereen van kan genieten!